8-palcový nôž hovädzieho mäsa z nehrdzavejúcej ocele 40CR13

Japonský gyuto nôž je vyrobený z japonskej zliatiny ocele, známy pre svoju výnimočnú tvrdosť (HRC 59 ± 1), opotrebenie - Odpor a Edge - držanie schopnosti. Edge tohto šéfkuchára noža používa self - vyvinuté remeselné spracovanie, ktoré vylepšuje tradičné V - hranu v tvare a vykazuje vynikajúci výkon z legovaného zliatiny.

Nôž Deng's nôž Gyuto Chef je vytvorený pomocou tradičných japonských techník, konkrétne Kurouchi Tsuchime (čierny - kovaný). Tento proces dáva noža Gyutou výrazný sčernaný povrch, ktorý zvyšuje trvanlivosť a odoláva hrdzi. Kladená textúra vyzerá nielen pôsobivo, ale tiež znižuje trenie, čo umožňuje plynulejšie rezanie.

Náš japonský rezbársky nôž má čiernu rukoväť Pakkawood a celý dizajn Tang., Znamená to, že je elegantným a odolným. Ručná ruka na ruku, ktorá je ručne vyrábaná kvalifikovanými remeselníkmi, poskytuje pohodlné neurózne uchopenie a ergonomickú rovnováhu medzi čepeľou a rukoväťou. Minimalizuje akúkoľvek potenciálnu únavu, znecitlivenie prstov alebo nepohodlie, ktoré môžu vzniknúť z predĺženého použitia.

Nôž Gyuto je navrhnutý ako navrhovaný, používa kuchynský nôž bez ohľadu na domácu kuchyňu a profesionálnu kuchári. Tento japonský nôž s jemne zakrivenou špičkou je ideálny na krájanie mäsa alebo filé ryby na tenké kúsky. A nožova široká čepeľ a priama hrana vynikajú pri rezbárstve, krájaní, mletí, rezaní a dikingu ovocia, zeleniny, moriaka, hrudníka a niekoľkých mäsa. Tiež sa môže použiť ako nôž sushi a sashimi. (Prosím, nerečte tvrdé jedlá)